Immer mehr Menschen legen heute großen Wert auf eine gesunde, bewusste Ernährung und möchten wissen, woher ihr Essen kommt. LOKAL, SAISONAL & TRANSPARENT einkaufen – genau das ist bei uns möglich! In unserem Hofladen bieten wir ganzjährig frisches Gemüse und Obst der Saison, Kartoffeln, Eier, Fleisch und noch vieles mehr an.
Neu seit 2021 ist unsere Unverpackt-Abteilung. Hierbei verzichten wir komplett auf Einweg-Verpackungsmaterial und bieten zahlreiche Lebensmittelprodukte des täglichen Bedarfs an. Wir freuen uns auf Eurer Feedback dazu.
Viele Produkte stammen aus eigenem Anbau. Dazu ergänzen wir unser Sortiment durch Erzeugnisse anderer lokaler Direktvermarkter. Neben ihrem Ursprung zeichnen sich unsere Produkte vor allem durch ihre Frische aus. Keine bis kurze Transportwege ermöglichen es uns, Ihnen täglich qualitativ hochwertige Lebensmittel anzubieten.
Ein weiteres Standbein unseres Betriebes ist seit vielen Jahren schon unser alljährlicher Weihnachtsbaumverkauf.
Rund um unseren Hof in Versmold bewirtschaften wir große landwirtschaftliche Flächen mit unseren eigenen Produkten. Dazu gehören Kartoffeln, Spargel, Grünkohl, Kürbisse, Salate und noch einiges mehr. Komm doch einfach mal vorbei und schau dir die Produkte vor Ort an. Du wirst sehen, fühlen, riechen und schmecken, dass hier mit echter Handarbeit gesunde und natürliche Lebensmittel für unseren Hofladen entstehen.
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Mit der Kartoffel fing alles an…
Bei der Kartoffel setzen wir auf eine sehr herkömmliche Anbaumethode. Von April bis Oktober reifen die Knollen auf unseren Feldern. Den Start macht die Frühsorte ‘Annabelle‘ im Juni. Sie besticht durch ihr makelloses Aussehen und ihren hervorragenden Geschmack. Im Oktober ist Haupterntezeit für die Lagersorten. Diese sind in allen Kocheigenschaften bis zum Juli des Folgenjahres bei uns erhältlich.
Von April bis Ende Juni ist Spargelzeit. Wir bauen das Königsgemüse selbst an und setzen dabei auf die Frühsorte Gijnlim und die Spätsorte Backlim. Täglich frisch gestochen und vielfältig sortiert bieten wir den Spargel, auf Wunsch auch geschält, in unserem Hofladen an.
Ab 2021 wird auch Grünspargel aus eigenem Anbau unser Angebot vervollständigen. Während der Spargelsaison gelten folgende Hofladen-Öffnungszeiten:
Di-Fr: 09.00 Uhr – 19.00 Uhr
Sa und So: 09.00 Uhr – 13.00 Uhr
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Der Weihnachtsbaumverkauf hat bei uns Tradition. Alle Jahre wieder ab Anfang Dezember haben die immergrünen Gehölze bei uns ihren Auftritt. Frisch geschlagen erwartet Sie bei uns eine große Auswahl verschiedener Tannen- und Fichtenarten in allen Größen. Dabei setzen wir auch hier zunehmend auf den eigenen Anbau.
Bei uns können sie ihren Baum gerne schon frühzeitig in der Schonung auszeichnen und nach Belieben kurz vor Weihnachten auch selber schlagen.
Zu jedem verkauften Weihnachtsbaum spendieren wir Glühwein oder warmen Apfelsaft gratis.
Unsere Kürbisse kommen alle aus dem eigenen Anbau. Die bunte Auswahl umfasst diverse Speise-, Zier- und Schnitzkürbisse. Gerade für unsere kleinsten Kunden ist die Kürbisparade auf unserem Hof immer wieder einen Besuch wert.
Der Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Er ist ein typisches Wintergemüse und eine Zuchtform des Gemüsekohls. Unser Grünkohl ist aus eigenem Anbau und kommt immer frisch vom Acker. Sie erhalten den Grünkohl bei uns frisch und küchenfertig gehackt. Guten Appetit!
Wer ist eigentlich dieser Tim?
Das bin ich. Gleichzeitig auch Namensgeber von ‘Tims Landbau’ – meinem Traum. Denn schon früh wusste ich, dass ich mal einen Gemüsehof betreiben möchte. Da kam es 2008 zum großen Glücksfall, dass ich den heutigen Hof übernehmen konnte. Doch das nötige Wissen für einen hochwertigen Gemüseanbau hatte ich damit ja noch lange nicht. Eine Ausbildung musste her. So habe ich erfolgreich das Studium zum Produktionsgartenbauer abgeschlossen und damit die fachlichen Grundlagen zur Bewirtschaftung des Hofes geschaffen. Das war der Grundstein für ‘Tims Landbau’, den eigenen Hofladen und noch viele weitere tolle Ideen, die ich mit meiner Familie in den kommenden Jahren umsetzen möchte. Seid gespannt!
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Tims Landbau
Borgholzhauser Straße 15
33775 Versmold
Dienstag bis Freitag
9 bis 18 Uhr
Samstag
9 bis 13 Uhr
In der Spargel- und Weihnachtsbaumzeit auch sonntags geöffnet.
