Köttbullar mit Paprika-Kirsch-Chutney und Kartoffelstampf

Beschreibung

Dieses Gericht vereint die herzhafte Wärme schwedischer Köttbullar mit der süßen Schärfe eines Paprika-Kirsch-Chutneys und der cremigen Glätte von Kartoffelstampf zu einem harmonischen Ensemble. Die Köttbullar, zubereitet aus feinstem Hackfleisch vom Angusrind vom Hof Krumkühler, gewürzt mit Senf und eingebettet in eine sahnige Sauce, sind das Herzstück dieses Gerichts. Jede Fleischkugel ist eine kleine Geschmacksexplosion, die durch die sanfte Würze der Zwiebeln und die feine Textur des Paniermehls noch intensiviert wird.