Beschreibung
Ein Klassiker neu interpretiert! Genieße saftige Hähnchenschnitzel von Versmolder Weidehähnchen, umhüllt von einer knusprigen Panade, serviert mit einer cremigen Champignonsauce und herzhaften Bratkartoffeln. Das zarte Hähnchenfleisch wird mit einer leichten Würze aus Salz und Paprikagewürz zubereitet, bevor es goldbraun gebraten wird. Dazu gibt es eine samtige Champignonsauce, die mit Sahne und Milch verfeinert und nach Bedarf mit einer Mehlschwitze leicht gebunden wird. Die Bratkartoffeln, direkt aus Tims festkochenden Kartoffeln geschnitten, werden zunächst gedünstet und dann knusprig gebraten.
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