Gebackene Keule vom Weidehähnchen vom Blech mit Ofengemüse und Tomatenmarmelade

Beschreibung

Diese gebackene Keule vom Weidehähnchen vom Blech mit Ofengemüse und Tomatenmarmelade ist ein beeindruckendes Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Die Keule vom Weidehähnchen wird zart und saftig gebacken und mit einer köstlichen Tomatenmarmelade serviert. Dazu gibt es eine bunte Mischung aus Ofengemüse, die dem Gericht eine aromatische Vielfalt verleiht.

Das Ofengemüse besteht aus einer bunt gemischten Auswahl an saisonalem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Karotten und Zwiebeln. Das Gemüse wird mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürzen mariniert und zusammen mit der Keule im Ofen gebacken. Es entwickelt eine wunderbare Röstung und wird gleichzeitig zart und knackig.