Oberkeulensteak vom Weidehähnchen mit Kürbispolenta und Kürbisgemüse

Beschreibung

Genießt ein herbstlich inspiriertes Gericht mit zarten Oberkeulensteaks vom Weidehähnchen, serviert mit einer cremigen Kürbispolenta und aromatischem Kürbisgemüse. Die Hähnchensteaks werden sorgfältig gewürzt und zu perfekter Goldbraune gebraten, was sie außen knusprig und innen saftig macht. Die Kürbispolenta, eine schmackhafte Alternative zu herkömmlicher Polenta, wird mit frischem Hokkaidokürbis, Gemüsebrühe und einem Hauch von Muskat zubereitet, was ihr eine süßliche Note verleiht.