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Ofengemüse mit Rucolaquark

Ofengemüse mit Rucolaquark ist eine gesunde und köstliche Mahlzeit, die die Aromen von geröstetem Gemüse und einem erfrischenden Rucolaquark vereint.

simpel
60 Min.
Vegetarisch

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1 Kochbox beinhaltet immer 4 Portionen. So werdet ihr auch mit mehreren Essern satt oder ihr plant eine Kochbox für zwei Mahlzeiten ein und spart Euch so das Kochen am nächsten Tag.

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Das solltest du zu Hause haben:

Beschreibung

Ofengemüse mit Rucolaquark ist eine gesunde und köstliche Mahlzeit, die die Aromen von geröstetem Gemüse und einem erfrischenden Rucolaquark vereint.

Das Ofengemüse wird aus einer bunten Auswahl an Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli und Cherrytomaten zubereitet. Das Gemüse wird in Stücke geschnitten, mit Olivenöl, Gewürzen und Kräutern mariniert und im Ofen geröstet, bis es zart und leicht gebräunt ist. Die Röstung intensiviert die Aromen und verleiht dem Gemüse eine angenehme Knusprigkeit.

Die Kombination aus Ofengemüse und Rucolaquark bietet nicht nur eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit, sondern auch eine Vielzahl von Aromen und Texturen. Die Röstung des Gemüses bringt seine natürliche Süße und den herzhaften Geschmack zur Geltung, während der Rucolaquark eine erfrischende Note hinzufügt.

Zutaten

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