Beschreibung
Diese Kombination aus deftigen Westfälischen Frikadellen, frischem Spargel und knusprigen Bratkartoffeln ist ein wahrer Genuss. Die Frikadellen werden aus würzigem Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen hergestellt und in einer Pfanne goldbraun gebraten, bis sie saftig und perfekt durchgegart sind. Der grüne und weiße Spargel wird blanchiert, um seine zarte Textur und seinen delikaten Geschmack zu bewahren, bevor er auf dem Teller mit den Frikadellen drapiert wird.
Die Bratkartoffeln sind ein klassischer Beilage zu diesem Gericht und werden aus weichen, geschälten Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten und in einer Pfanne gebraten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Die Kombination aus dem salzigen, knusprigen Geschmack der Kartoffeln und der milden Süße des Spargels passt perfekt zu den herzhaften Frikadellen.
Dieses Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder Mittagessen und eignet sich hervorragend für eine Familie oder Freunde, die eine rustikale und schmackhafte Mahlzeit genießen möchten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen und Aromen dieses Klassikers der westfälischen Küche verführen.
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