Rouladen vom Angusrind mit Rahmwirsing und Kartoffel-Kürbis-Stampf

Beschreibung

Ein Gericht, das Tradition und Geschmack in Perfektion vereint. Rouladen vom Angusrind vom Hof Krumkühler sind der Star dieses Rezepts, ein Klassiker der deutschen Küche, verfeinert mit einer modernen Note. Die Rouladen werden sorgfältig mit Senf, Schinken, Zwiebelringen und Gewürzgurken gefüllt und liebevoll gerollt, um ihnen eine satte Fülle zu verleihen. Das Fleisch wird langsam geschmort, bis es zart und aromatisch ist.