Rouladenpfanne mit Spätzle und Rosenkohl

Beschreibung

Diese herzhafte Pfanne kombiniert dünn geschnittene Rouladen vom Angusrind mit klassischen Beilagen für ein wärmendes Gericht. Die Rouladenstreifen, angereichert mit Streifen von Schinken und Gewürzgurken, werden in einer kräftigen Rinderfond-Soße geschmort. Dazu servieren wir hausgemachte Spätzle und knackig angebratenen Rosenkohl, der mit seiner milden Bitterkeit das Gericht perfekt ergänzt. Jede Komponente wird sorgfältig zubereitet, um ein ausgewogenes und reichhaltiges Essen zu gewährleisten, das sowohl nährt als auch verwöhnt. Ideal für ein gemütliches Abendessen, wenn man sich etwas Besonderes gönnen möchte.